All (573) 썸네일형 리스트형 20220623 스페셜티 커피쇼룸, 커피인쇄소 밀란은 오늘도 평화롭습니다. 내일부터 커피 엑스포가 시작되는데 저는 부스를 꾸미러 하루 전에 도착해서 정비를 하고 있어요. 또 바리스타 뿐 아니라 제품을 만드는 사람들도 SCA에 대회가 있어서 저도 방금 다녀왔죠. 15분간 즐겁게 보여주고 왔습니다. 그런데 나오는 길에 멕시코 친구이자 월드 로스팅 챔피언쉽 준우승에 빛나는 호르헤를 만났네요. 얼마전에 멕시코에서 보고 또 유럽에서 보니 스페셜티 시장은 참 좁기도 좁아요. 이친구가 올해엔 우승을 할 지도 궁금하군요. 라 일루시온은 이 친구가 볶아야 참 잘 나오던데 말이죠. 자, 인쇄소는 김용현 바리스타 @ 가 지키고 있고 새롭게 맛있는 커피로 볶아놨어요. 새로운 파나마 토르게이샤와 제가 참 좋아하는 예맨도 있고요. .. 20220622 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 오늘 이태리로 출발해서 오늘 이태리에 도착했어요. 분명히 낮에 출발했는데 계속 낮이네! 이제 국내선 이동만 하면 목적지 도착입니다. 공항에서도 노마스크로 지내니까 확실히 숨통이 트이네요 ㅋ 오랜만에 왔으니 에쏘한잔 때려주면서 대기중입니다. 근데 공항이라 그런건지 에쏘 가격이 무려 1.5유로. 제가 커피를 공부하러 이곳을 처음 찾았을 때에 비해 50퍼센트나 올랐네요! 여기도 뉴욕 아라비카 생두 선물시장의 상승을 못 견딘걸까요? 에쏘 가격은 이태리의 상징이라 법으로 못올리게까지 했었는데 말이죠. 집에서 쉴만하면 해외로 와야하고 해외에서 시차적응할만하면 돌아가야하고... 뭐 한국에 가도 반겨주는 사람은 별로 없으니 이곳 저곳 기웃거리며 떠돌아 다니는게 더 마음이.. 20220619 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 내일은 아주 특별한 커피로 팝업을 열어요! 바로 파나마의 아이리스 농장의 게이샤. 데보라의 아이리스 랏이 아닙니다. 신상 아이리스 농장이지요. 이 커피가 어떤것인지는 내일 오시면 설명해드릴게요. 참고로 팝업은 일반적으로는 적당히 인원이 차서 모두들 해피엔딩으로 끝나지만 간혹 사람이 많아서 못들어오실때가 있는데요. 죄송하게도 대기는 받지 못합니다. 팝업 시간도 짧고 커피도 그만큼 없어서요 ㅠ 혹시라도 그런경우가 생겨도 너그러이 양해부탁드리고 일반 오픈때 찾아주세요! 내일 뵙겠습니다! ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 220618 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 나의 인생 커피가 '갓두라스'라면... 바리스타가 되길 참 잘 했다고 생각하게 만들어준 커피는 예맨 커피입니다. 그래서 비싸도, 수확이 안좋아도 매년 들여옵니다. 올해 갓 들어온 2종의 예맨은 각각 특색이 있고 참 맛도 좋네요. 그 중 하나는 내일 드셔보실 수 있어요. 물론 그밖에 요즘 드시기 힘든 파나마 엘리다 게이샤 등 뉴크롭 다른 커피들도 준비해둘게요. 게스트빈은 사진에 보이는 커피들이 있습니다. 카페인에 취해서 돌아가게 해 드릴게요 ㅎㅎ ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 220617 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 다시 시작된 주말 인쇄소 오픈! 이번주에는 새로운 커피가 들어와서 뉴크롭을 준비했어요. 덕분에 일요일에는 팝업오픈도 해볼것 같습니다. P.S 그밖에 추억의 커피 나인티플러스의 드리마 제데 등등 몇몇 커피는 게스트빈으로 종종 내려드릴게요! ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인 .. 220611 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 늦은 공지로 못 오신분들은 내일 만나요! 혹시나 공지가 없어도 금/토요일은 항상 오픈하니까 오셔도 됩니다! 내일 토요일도 특별한 커피 3종으로 준비해두겠습니다. 요즘 맛보기 힘든 파나마 엘리다 뉴크롭을 포함해서 모두 다 훌륭하네요. 그리고 내일도 오후5시에 계시는 분들께 아주 특별한 커피를 게스트빈으로 내려드리는데요. 이는 라 일루시온의 첫 내추럴 커피로 아주 소량이라 조금씩 맛만 보여드리려고요. 저도 내일 5시쯤 들를게요. 오랜만에 만나요. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 20220610 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 오늘 인쇄소 공지를 깜빡했었네요. 아주 맛있는 커피들로 채워놨는데 말이죠. 특히 앞으로 맛보기 힘든 올해 품절된 엘리다 게이샤 뉴크롭 신작을 비롯해서 포텐 팍 터져버린 게샤빌리지 뉴크롭도 있답니다. 지금 막 오픈했습니다. 달려오세요. P.S 비밀스러운 공지! 오늘과 내일 오후5시에 계시는 분들께 아주 특별한 커피를 게스트빈으로 내려드립니다. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 20220603 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 오늘과 내일, 멕시코 특집 마지막! 이제 남은 멕시코 커피가 거의 없어요. 하지만 우리에겐 이번에 김용현 바리스타가 멕시코에서 직접 공수해온 뉴크롭 2종이 있습니다! 오늘과 내일은 새로운 뉴크롭을 즐겨보세오ㅓ. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인 .. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 72 다음
