All (573) 썸네일형 리스트형 20220602 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 멕시코 스페셜 마지막 주. 이번주를 끝으로 멕시코를 다녀온 김용현 바리스타의 멕시코 스페셜이 마무리 됩니다. 특히 이번에는 지난해 COE에 입상한 핀카 파티마의 COE 커피와 올해 새로 수확한 따끈따끈한 뉴크롭의 동일한 커피를 준비했습니다. 둘이 오셔서 각각 하나씩 주문하시고 맛을 비교해보세요. 개인적으로는 올해것이 훨씬 좋네요 ㅎㅎ 그리고 멕시코 스페셜티의 명가인 블랜드 스테이션이 운영하는 농장에서 가져온 따끈따끈한 뉴크롭 파카마라도 한정 제공합니다. 멕시코의 파카마라가 이 정도 발전했다는게 놀랍습니다. 사진은 늘 환상속에서만 존재하는 저의 최애농장 멕시코의 라 일루시온에서 농장주 페데리코가 커피미업x라 일루시온의 티셔츠를 입고 로투스에서 볶아준 커피를 들고 있는 모습.. 20220528 스페셜티 커피쇼룸, 커피인쇄소 멕시코 특집 주간. 0원인 커피는 그냥 커피드시러 오신분들께 서비스로 내려드리는거예요 ㅎㅎ 내일 토요일에 만나요. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인 .. 20220527 스페셜티 커피쇼룸, 커피인쇄소 김용현 바리스타는 멕시코에서 귀국했습니다. 그래서 커피와 함께 그곳에서의 이야기를 들려드릴 예정입니다. 다음주 까지는 다양한 멕시코 커피로 '특집 멕시코 인쇄소'를 꾸며보려고 하고요. 멕시코의 게이샤 등등 이것저것 드시면서 현지 이야기를 나눠보세요. 금요일과 토요일에 만나요. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 스페셜티 커피 쇼룸, 커피인쇄소 220521 이번 주는 쉬고 다음주에 만나요. 김용현 바리스타와 저는 멕시코에 와 있습니다. 그래서 이번 주는 인쇄소는 운영하지 않아요. 지금 멕시코 COE가 진행중인데요. 방금 Top 10 커핑이 끝났습니다. 한국대표로온 종현님 @ 이랑 심사를 완료했고요. 최고점수를 준 것은 7번 커피였습니다. 올해도 호세가 우승할까요? 끈적하고 완벽한 밸런스의 커피. 참고로 라 일루시온은 COE라운드에 없습니다. (물론 들여올거예요!) ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 20220514 스페셜티 커피 쇼룸 커피인쇄소 떠날 시간, 내일까지 오픈하고 다음주는 김동완/김용현 바리스타의 멕시코 출장이 있어서 한 주 쉬어갑니다. 그래서 약간 남아있던 롱보드 게이샤도 버릴 수는 없으니 운 좋으면 게스트빈으로 맛보실 수 있어요. 토요일에 만나요. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인 .. 2022513 스페셜티 커피 쇼룸 커피인쇄소 김용현/김동완 바리스타의 멕시코 출장이 예정되어 있어요. 그래서 이번주까지눈 운영하고 다음주에는 한 주 쉽니다. 오고싶으셨던분들은 내일과 모레 방문해주시고 시간이 안되는 분들은 2주후에 만나요. 특히 내일은 히트작! 알레한드리아 게이샤가 인쇄소에서는 처음으로 등장합니다. 토마스커피랩에서 후원해준 한정판 브루이스타로 내려드려요. 감사합니다. 내일 금요일과 모레 토요일에 만나요. ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 20220508 충무로 카페, 커피인쇄소 다음주 토요일부터는 제가 또 출장을 가서 내일 당분간 마지막이 될 팝업을 열어보려고요. 커피는 태국에서 구한 커피와 소량의 얌바미네 시드라가 있어요. 1시간만 짧게 열어봅니다. 게스트빈 가져오시면 내려드릴게요. 내일 만나요. ⠀ ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인 .. 2022.05.07 충무로 카페, 커피인쇄소 내일은 엘리다 팔다를 마지막으로 제공합니다. 그래서 FAST 필터로 내려드리는데요. 기존 하리오 필터에 비해 굉장히 질감이 다릅니다. 작은 차이가 큰 변화를 가져온다는 평범한 진리를 확인해주는데요. 다른 2종의 커피도 FAST필터로 브루잉 해 드릴게요. 저는 내일까지 근무하고 몇 주간 또 산지에 가느라 쉬어가요. (일요일 팝업 여부는 내일까지 정해볼게요) 일단 보실 분들은 내일 만나요! ⠀ ⠀ *■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인.. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 ··· 72 다음
